SAJTOS ROMBUSZ

Azért próbáltam ki ezt a sós kekszet, mert furcsáltam, hogy nem kell hozzá sem élesztő, sem sütőpor. De megérte kipróbálni, mert finom.
Hozzávalók:
25dkg liszt, 15dkgmargarin, 1kk.só, 5dkg trappista sajt,annyi tejföl amennyit a liszt felvesz,
Tetejére:
1tojás, 5dkg trappista sajt,

Elkészítése is nagyon egyszerű. Összegyúrom, vékonyra kinyujtom, megkenem a felvert tojással, megszórom reszelt sajttal.
Derelyevágóval rombusz alakúra vágom.
Előmelegített sütőben kisütöm. Vékony tésztája miatt hamar kisül.