Még mindig van cukkini a kertben, ezért ma köretnek egy cukkinis-burgonyás lepényt gondoltam ki.
Nagyon egyszerű elkészíteni és persze aki szereti a cukkinit annak finom is.
20x20 cm tepsi
20 dkg cukkini
25 dkg burgonya
7 dkg trappista sajt
2 egész tojás
1 nagy cikk fokhagyma
só, őrölt bors ízlés szerint
olaj a tepsi kikenéséhez
A burgonyát meghámoztam, lereszeltem.
A cukkinit nem hántottam meg, mert nagyon gyenge volt. Kettévágtam, lereszeltem.
A sajtot lereszeltem.
A két tojás hozzáadtam, sóztam, borsoztam.
Összekevertem, kiolajozott tepsibe tettem.
A gázsütőt előmelegítettem 5-ös fokozaton és szép pirosra megsütöttem.
Facebook oldalhoz itt csatlakozhattok!
Piroska
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése